迈阿密最好的秘鲁美食

Jaguar Latin-American Kitchen

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Jaguar Latin-American Kitchen

藜麦和酸橘汁腌鱼可能是秘鲁最值得注意的食品出口,是的,那些都很大,现在都有烹饪时刻,但这只是迈阿密非常美味的秘鲁餐馆菜单的开始。

今天的秘鲁食物既有印加血统,也有19世纪西班牙和中国的移民涌入。想象一下无与伦比的配对 lomo saltado ,一个美味的牛肉翻炒配炸薯条(有结束3,000秘鲁的各种土豆!),酸橘汁腌鱼 leche de tigre 搭配红薯和特色炒饭 chaufa 仅举几个最爱。

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在哪里找到它

期待在许多迈阿密餐厅的菜单上发现酸橘汁腌鱼 - 即使它不是秘鲁餐厅。酸橘汁腌鱼是这里的主食。你可以在菜单上找到它白羊座肉类市场迈克尔施瓦茨的Traymore Amara at ParaisoGlass & Vine何塞安德烈斯的集市还有很多很多。留意其他影响,如遗赠在那里潜入新的美式小酒馆菜单 B Bistro Bakery 在布里克尔。

无论您是想品尝简单的鱼汤还是热情的炒锅,迈阿密都是体验各种秘鲁餐厅的理想场所,这是最珍贵的南美美食之一。

    我的酸橘汁腌鱼

    这家当地的快餐连锁店位于迈阿密各地,为当地的午餐创造了一个空间,但它也是一个完美的选择。 Beach野餐。在我的酸橘汁腌鱼你可以从准备好的野生捕捞鱼,腌料和浇头组合中选择,或者制作你自己的酸橘汁腌鱼,酸橘汁腌鱼碗(用米饭,藜麦或生菜配红薯和玉米)或甚至卷饼。如果想要经典的味道,可以选择带有鱼和章鱼的Tradicional,搭配柑橘酱,红洋葱,香菜,墨西哥胡椒和西红柿,或者将其切换成Rocotto,一种酸橙酱。有条件的人知道一定要在旁边挑选智利和酸橙香料爆米花,然后加倍烤制的墨西哥玉米饼。

      Jaguar Ceviche Spoon Bar和Latam Grill

      这家色彩缤纷的家庭友好型餐厅 Jaguar Ceviche Spoon Bar和Latam Grill 位于郁郁葱葱的Bohemian附近的Coconut Grove 。顾名思义,这里的重点是酸橘汁腌鱼,但它并不止于此。在这个广泛的菜单上探索了丰富的秘鲁美食,以及其他拉丁美洲的美食(如油炸玉米饼和鱼炸玉米饼)。从他们的酸橘汁腌鱼勺采样器开始,包括六种品种的酸橘汁腌鱼,以品尝他们令人垂涎的招牌菜的整个范围,然后从烤架,牛油果和芒果沙拉或古老的谷物碗订购。

        La Mar by Gastón Acurio

        坐落在五星之内文华东方Hotel在Brickell Key, La MarbyGastónAcurio 是最高档的秘鲁餐厅之一。享有比斯坎湾和迈阿密天际线的壮丽景色以及设计精美的用餐室,提供从豪华的诺瓦 - 安第斯美食到亚洲 - 秘鲁风味的一切Fusion菜肴,经典酸橘汁腌鱼和新鲜烤 anticuchos ,类似于烤肉串。尝试拼盘作为一种简单的方式来品尝许多诱人的选择,如Piqueo Frio与混合酸橘汁腌鱼,土豆 causa cangrejo 和海鲜 jalea ,以及Piqueo Caliente antiucho de corazon ajídegallina 肉馅卷饼和尤卡。加入他们的秘鲁早午餐,值得写一下或午餐或晚餐。

          Aromas del Peru

          在迈阿密的四个地方, Aromas del Peru 庆祝他们的民族美食的味道。他们专注于优质食材,突出了秘鲁食品的各种影响,从克里奥尔美食到非洲,中国和欧洲。菜单包括意大利面和意大利调味饭,寿司和烧烤物品,其中融入了秘鲁的所有影响 - 如带有huancaina酱的fettuccini和覆盖着金枪鱼和acevichada酱的churrasco或虾寿司卷。

            皮斯科和纳斯卡Ceviche Gastrobar

            Pisco y Nazca 自称为“酸橘汁腌鱼”。位于城镇和乡村广场的棕榈树内Kendall和另一个位置Doral ,他们提供秘鲁美食的现代风味,搭配秘鲁风味的鸡尾酒。行政总厨米格尔·费尔南德斯(Miguel Fernandez),前身为旧金山的GastónAcurio's La Mar前哨,在镇上创造了一些最美味和创意的秘鲁美食。菜单上有十种不同风格的酸橘汁腌鱼,以及传统的日经菜,包括金枪鱼,味,,酱油,芥末豌豆,黄瓜, chanchaca leche de tigre 和馄饨芝麻薯片。注意意大利人对Burrata Con Quinoa和Tallarines a la Huancaina等菜肴的影响, lomo saltado 在一种奶油状的huancaina中,一种由奶酪,辣椒和牛奶制成的典型奶油酱,用于语言。

            加入他们的欢乐时光或周一至周日的“hora loca” 16:00 - 19:00适合特殊食用的酸橘汁腌菜5 。

              El Gran Inka

              两个地方都有Key Biscayne在里面Dolphin Mall , El Gran Inka 是由主厨Felipe Villanueva设立的秘鲁餐厅。坐在外面,点一份皮斯科酸味,尝试一下带有章鱼和虾的招牌酸橘汁腌鱼阿吉阿马里洛切碎的西红柿,鳄梨和酸橙汁。Lomo Gran Inka在tacu-tacu大蕉上烤牛里脊肉是另一个受欢迎的选择

                CVI.CHE 105

                在市中心的热门地点, South Beach ,和Aventura , CVI.CHE 1055是Juan Chipoco主厨的心血结晶,他出生并长大Lima ,秘鲁和搬迁到迈阿密,与我们的社区分享他对秘鲁美食的热爱。

                当地人不仅涌向餐厅,享用其传统的秘鲁菜肴和令人垂涎欲滴的餐厅,还为时尚和现代氛围。试试Juan Chipoco钢铁侠的菜肴,包括嫩牛排,大虾和扇贝在火热的锅中煮熟的扇贝,足够的蛋白质让你准备好运行钢铁侠!如需更轻的主菜,可以尝试章鱼,虾或蟹 causas

                  GK Bistronomie

                  位于温伍德艺术区的中心地带, GK Bistronomie 是一家秘鲁餐厅,您可以在开放式厨房中观看行政主厨兼合作伙伴Rafael Perez Cambana。菜单反映了该地区对凉爽和时尚的兴趣。菜肴是巧妙的电镀,秘鲁风格的菜肴,现代风味,以及复杂的手工制作,在时尚和时尚的环境中,经常有DJ。快乐时光,订购秘鲁玛格丽塔希沙 ,用紫色玉米制成的一种受欢迎的秘鲁饮料,并与油煎的yuca搭配huancaina酱。

                    SuViche

                    SuViche 餐厅特许经营已迅速蔓延到迈阿密,在布里克尔, South Beach ,温伍德等。提供创意菜单的清淡健康的秘鲁 - 日本料理,有一道菜可以满足任何口味。从用金枪鱼,鲑鱼或脆虾制作的SuViche沙拉开始,然后继续享用配有炸薯条的丰盛牛排。Pisco酒吧提供15 macerados类型(自制的皮斯科注入Fresh水果,香草和香料),所以你永远不会耗尽味道来品尝。如果您想要举办家庭聚餐或派对,请务必查看适合各种规模活动的餐饮菜单。

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