在可瑙斯浆果农场享受家庭郊游

参观雷德兰的克瑙斯浆果农场

South Dade的田园风光红土农业区坐落在迈阿密、佛罗里达大沼泽地和佛罗里达群岛之间。与Homestead相邻的雷德兰农业社区融合了各种文化、传统和自然。在现代社会，很少有事物能够保持不变，而坚守这些传统不仅仅是一种传承和奉献的行为。保护农业和传统是我们社区不可或缺的一部分。

享受您的农场体验

迈阿密一处建于上世纪中期的瑰宝至今仍在历史悠久的雷德兰农业区运营。自 20 世纪 50 年代以来，克瑙斯浆果农场一直是享用珍贵的South Dade经典美食的绝佳去处：刚出炉的克瑙斯浆果肉桂卷，配上美味的草莓奶昔。

农产品摊位提供草莓和番茄采摘，以及传统的农家馅饼，口味如下：苹果派、樱桃派、蓝莓派、青柠派、番石榴派、山核桃派和舒芙蕾派。这里还提供时令农产品，突显了迈阿密农场能够种植的作物种类。你会发现这里有四季豆、南瓜、西葫芦、黄瓜、秋葵、茄子、甜玉米和当地种植的Homestead番茄，仅举几例。他们家的番石榴、草莓和番石榴辣椒果冻都是非常美味的甜点。

农场位于州际公路997 ，克罗姆大道西 177 街和西南 168 街交汇处，交通便利。您会看到一个位于街角的大谷仓和一片田地。接受信用卡付款，雷德兰农耕季节（11 月至 4 月中旬）欢迎客人光临。该店周一休息，周二至周日营业，营业时间为08:00至17:30菜单、时间表或新闻将在农场的网站及其社交媒体页面上更新。

克瑙斯浆果农场的历史——他们是如何起步的？

Knaus Berry Farm 的历史始于1924年，当时 Jess 和 Harley Knaus 兄弟从密苏里州搬到迈阿密从事建筑工作。1926飓风过后，他们开始耕种这片土地，在如今的Homestead空军后备基地附近的一块 80 英亩的土地上种植蔬菜。

到1934 ，他们的成功使他们能够在现在的 Knaus Berry Farm 附近建造两层楼的房屋，杰斯的儿子罗素和雷在那里长大。1942后，战争的担忧迫使全家搬回了密苏里州。罗素于1954回到佛罗里达州种植草莓，雷于1956加入。人们常常误以为这个家庭有阿米什背景，然而，他们的传承与邓克尔传统更相关。

兄妹俩在路边摆了个摊位出售他们自家的农产品。一位经纪人称赞了雷的妻子做的饼干后，在雷德兰开设一家面包店的想法便萌生了。从那时起，这家人就凭借美味的糕点给当地人留下了深刻的印象。

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